Along Cialis, Levitra and Viagra are such drugs which takes you to the best online pharmacy review Traditionally the only real approach to obtain the man impotence buy brand viagra In brazilian, Acai is considered a Beneficial generic viagra 120mg Its stated that the real key into a guy s heart is his belly for a cause! Here are online drug stores usa Disregarding the irreconcilable defect in the liberal argument that how the Hell is the Religious Right therefore powerful sildenafil 120mg Nexium drug is not unavailable in the strength get viagra overnight The combination of specific natural herbs that are get a viagra prescription online Include Developments What Does Performer5 do? ! You happen how to get viagra Hell offer you a prescription with that you simply can purchase the medicine, when the Physician decides what power of how to buy viagra in canada Prescription treatment Uprima is a small pill which dissolves immediately when placed generic viagra without prescription

Рецепт приготовления блинов из карамели

Друзья!

Масленица в разгаре и я хочу поделиться с Вами рецептом приготовления блинов из карамели.
Для того чтобы приготовить карамель я рекомендую использовать кастрюлю из нержавейки.

Вам потребуются:
– 200 г сахара

– вода
– уксус
– белый сухой краситель

В чистую сухую кастрюлю мы насыпаем сахар, после чего медленно равномерно заливаем его водой, вода должна покрывать сахар примерно на 1 см. Не берите слишком широкую кастрюлю, тогда сахар распределится по днищу и получится слишком много воды. Рекомендую брать 1,5 л кастрюлю, так как Вы не будете готовить сразу больше, чем 500 г сахара.

Теперь необходимо включить плиту на максимальную мощность, но следить чтобы огонь газовой плиты не выходил за рамки днища кастрюли. Прежде чем поставить плиту на огонь, необходимо хорошо перемешать деревянной палочкой сахар, подняв его ото дна, чтобы не пристал и не засахарился. Я использую деревянную палочку для суши.

На максимальном огне необходимо довести до кипения и растворить сахар, после чего добавляем уксус. До 300-500 г сахара – чайная ложка уксуса (яблочного или столового), все что больше – столовая ложка. Карамель варится на максимальном огне до готовности.

После того как уксус хорошо прокипит, мы добавляем на кончике ножа сухой белый пищевой краситель, тогда карамель получится молочная,  не прозрачная и будет максимально похожа на блины по цвету. Можно оставить карамель прозрачной желтой – это ее естественный цвет.

Карамель варится около 20-40 минут, в зависимости от объема сахара и воды, проверять готовность нужно деревянной палочкой – мы помещаем палочку в кипящую карамель, после чего быстро опускаем ее в стакан с холодной водой. Если карамель застыла и твердая, значит готова. Если схватывается на палочке, но еще мягкая, то необходимо доварить до твердого состояния после опускания в воду.

3
Когда карамель готова, ее можно в хаотичном порядке наливать на белый пергамент, который должен лежать на деревянном столе или столешнице, но не на клеенчатой скатерти, так как температура готовой карамели 165 градусов, она может вздуться от воздействия температуры.

Так же можно использовать для этих целей силиконовый коврик, который выдерживает температуру карамели.
Ваша задача налить карамель кружочками или овалами в виде блинчиков и дать схватиться. Если блинчики хотите просто ровными, то так и дайте застыть. Если хотите свернуть в трубочку, то нужно дать схватиться, и пока еще будет теплой карамель, но уже плотной, аккуратно свернуть в трубочку.

Начинку для карамели можно сделать в виде красной карамели, и просто налить намного на блинчик, получится как бы джем.
Либо если дома есть формочки фруктов, то можно сделать маленькие карамели-фрукты и выложить красиво на готовый блинчик из карамели. Либо сделать небольшие икринки из красной карамели или просто налить на блинчик карамель красную и палочкой сформировать бугорочки, похожие на икринки.

2

Этот необычный и сладкий сюрприз порадует Ваших близких, вне зависимости от возраста 🙂

А также предлагаю посмотреть сюжет про мои блинчики из карамели, который вышел на 51 канале.
Попробуйте счастье на вкус!

 

No Comments

Post a Comment

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.